Instalações de processamento em vácuo

Uma válvula rotativa não utilizada de Buhler, abrindo 275x250mm. Cone extra incluído, dentro do diâmetro flange 235mm.

Máquina de processo Karl Schnell com dispositivo de elevação e carrinho de carga. Processo automático: FV175-200 Tipo 046 Guincho : 200 Tipo 601 Volume nominal 200 l, volume total 250 l Dimensões: L x W x H (mm): 2900 x 1850 x 2400, Peso: 1705 kg Dimensões da plataforma: L x W x H (mm): 1600 x 650 x 1800, sem parafusar Desempenho e capacidade: pré-trituração, trituração ultrafina, agitador, bomba de vácuo. Temperatura máxima do vapor: 120 C. Temperatura máxima de funcionamento: 110 C. Pressão máxima de vapor: 2 bar. Limpeza CIP: 2 bar, 85 C. Ano de construção: 2020 Recém-adquirido para desenvolvimento de produtos, apenas aprox. 900 horas de funcionamento. Condição muito limpa, como novo. Marca CE: Sim Estado: Como novo, meticulosamente mantido e pronto a usar. Disponibilidade: Sob consulta

WB-Busser Universal Machine for the production of processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. The bowl is equiped with a double jacket for heating/cooling on the jacket including all valves, 2x direct steam injection nozzles for direct injection of (culinair) steam inside the product, temperature sensor inside the product, 2x mixing blades, max working pressure in the bowl 1,5 bar (protected with overpressure valve), max temperature in the bowl 127 °C, vacuum connection on the bowl, dearation connection on the bowl, open infeed hopper (3 liter) with valve for adding powders, water dosing system with Endress & Hauser flowmeter, opening of the lid with pneumatic cylinder, scraper of the wall is electric driven (0,75 kW - ± 25 rpm), 2 manual tightening clamps. Main motor for the cutting knife: 380 Volt - 50 Hz - 18,5 kW - 300 till 3.000 rpm. Vacuum pump (30 m3 ...