2001 - BackTech - Línea de procesamiento automático para bollos estampados, rollos, semels, kornspitz

Descripción
general
Línea automática de procesamiento industrial de panadería fabricada por BACK-TECH Maschinenbau u. Handelsges.m.b.H.. Diseñada para la producción automatizada de productos de panadería redondos, moldeados y estampados, incluyendo rollos, bollos Semmeln, panecillos estilo Kaiser/Rosetta y productos tipo Kornspitz. La línea completa está diseñada para producción de alta capacidad con aproximadamente un operador. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Detalles técnicos

Fabricante: BACK-TECH Maschinenbau u. Handelsges.m.b.H.

Modelo: Mehrgebäcksanlage / Mega-Vario-Combi-Star Duo K/L

Tipo de máquina: Línea
automática de procesamiento de panadería
Año: 2001

Rango de peso del producto: aprox. 40–120 g

Salida: Hasta 6.000 / 4.800 / 3.600 pcs/h dependiendo del producto o configuración

Salida del dibujo técnico: 4.000 / 3.200 / 2.400 pcs/h para operación
en filas 5/4/3
Fuente de alimentación: 3 × 400 V, 50 Hz

Carga total conectada: 25,4 kW

Corriente nominal: 36 A

Aire comprimido: mínimo 8 bar, aprox. 50 Nl/min

Conexión de agua: 3/4\"

Desagüe de agua: Min. Ø50 mm

Emisión de ruido: <70 dB(A)

Control de pantalla táctil / PLC

Equipamiento
incluido
Mega-Star MS 5/30-100 – divisor / moldeador
de masa de 5 bolsillos
Vario-Star Duo VSDK/L 5-4-3 – pre-proofer / sección
de conformado
Combi-Star CSL 20/390 – corrector
final
Décor-Star DS 600 – sistema
de humectado / siembra
Mono-Star MS 600/1 – sistema
de paneo de banda retráctil
Robo-Star RS 58/98 – sistema automático de manejo y carga de bandejas

Estado

En condiciones industriales usadas. Se informa que la línea está parcialmente desmontada para su limpieza. Se incluyen módulos principales de procesamiento, prueba, conformado, paneo y manipulación de bandejas. Está disponible documentación en inglés. El estado operativo y la capacidad de producción declarada no han sido verificados de forma independiente.