Instalaciones de fermentación de masa (25)

Se ofrece a la venta una planta industrial de masa madre proveniente de la producción profesional de panadería. El sistema se utiliza y diseña como un sistema completo y proviene de un entorno de producción a gran escala. Fabricantes/componentes: incluyendo REIMELT (construcción de tanques y plantas) - Alcance del sistema: - Tanques de acero inoxidable / tanques por lotes y de tampón - Enrutamiento extensivo de oleoductos - Bombas, tecnología de válvulas, tecnología de sensores - Sistema de control de temperatura - Tecnología de agua fría/hiela con tanques de amortiguamiento - Integración profesional como planta de procesos Modernización: Una amplia revisión técnica e inversión en la planta (tuberías, componentes, etc.). Aplicación: Gestión industrial de masa madre para panaderías y producción de alimentos. Estado: usados. Planta disponible co ...

Planta de masa madre Isernhäger B 500 Eco Fabricante: Isernhäger Tipo: B 500 ECO Año de construcción: 2008 Peso: 395 Tetera de masa madre Recipiente de masa madre IsernHäger la cultura de repostería completamente en acero inoxidable Capacidad de la tetera 500 litros móvil en rollos Detalles ver fotos.

Sistema de aroma Isernhäger A 100 Isernhäger A 100 para pre-masas guiadas térmicamente para la producción individual de piezas de hinchazón, caldo, cocina y aromatizantes Controles sencillos Tecnología robusta Máquina móvil Conexión 400V, enchufe 16A-CEE Máquina de segunda mano

Planta de masa madre con refrigeración Thörmer Fabricante: Thörmer Tipo: TSHKWA 4001 Con agregado propio incorporado Estado: No probado debe comprobarse completamente Detalles ver imágenes. Pago: Transferencia bancaria o pago en efectivo

máquina de masa madre usada Isern Häger 600 RMS, para 1000 litros, en estado de panadería (buen estado), Masch.-Nr. 06910004, 2,3 kW, 400 V, 50 Hz, peso 420 kg

Planta de masa madre Isernhäger Planta de masa madre - usada - estado de panadería - la máquina debe limpiarse a fondo antes de usarla - Herseller: Isernhäger - fabricada en acero inoxidable - tetera de 80 cm, 110 cm de alto Para detalles, véanse las fotos.  

Masa madre - Rápido - Fermentador Modelo: Hema BRSSF 100 con control LED externo aprox. 20 - 100 kg de harina de centeno total para aprox. 60 kg de masa madre con temporizador Versión de acero inoxidable, móvil Agitador extraíble en la parte inferior Conexión 400V, 1,5 kW, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 640 x 700 x 1250 mm Máquina usada limpiada 3 meses de garantía + servicio de repuestos Opción: Contrato de mantenimiento Paquete de servicios Instrucción y puesta en marcha ¡Encontrará una gran selección de equipos de panadería con nosotros!

Amasadora de masa madre Kitzinger Sourmat 300 - Agitador de masa madre de acero inoxidable - Kitzinger - Tipo: Sourmat 300 - 400 voltios - con grifo de desagüe - con ruedas - Diámetro interior de la carcasa: 72,5 cm - Altura de la carcasa en el interior: 64,5 cm

-Fermentador rápido de masa madre -Modelo: BRSSF100 -Móvil con ruedas -Completamente en acero inoxidable -400 voltios -1,5 kW -Año de construcción 2012 -Dimensiones externas aprox.: 64x70x125cm WxDxH

Planta de masa madre con refrigeración Thörmer 3 piezas Fabricante: Thörmer Con control y 3 piezas unidad Escala harina algo de escama Tetera 1 Dimensiones exteriores: Diámetro 125cm Altura 190cm Dimensiones interiores: Diámetro 98cm Altura 120cm Tetera 2 Dimensiones exteriores: Diámetro 98cm Altura 210cm Dimensiones interiores: Diámetro 88cm Altura 122cm Tetera 3 Dimensiones exteriores: Diámetro 80cm Altura 145cm Dimensiones interiores: Diámetro 76cm Altura 63cm Desmontado listo para recogida Incl, Tolva de harina y control del panadero en estado Detalles ver imagen

Línea de masa madre ISERNHÄGER ASB 600 RM de segunda mano - 3 piezas disponibles - Capacidad: 600 litros Las visitas y las pruebas de funcionamiento son posibles por acuerdo.

Planta de masa madre con refrigeración Thörmer Fabricante: Thörmer Con control y unidad a scale Tetera 1 Dimensiones exteriores: Diámetro 105cm Altura 200cm Dimensiones interiores: Diámetro 78cm Altura 82cm Desmontado listo para recogida Estado de la panadería Detalles ver imagen

Fermentolevain Fermento Planta para la preparación y conservación de masa madre líquida con sistema Dual Care para los mejores sabores Control de la fase de fermentación y de la fase de conservación con refrigeración incorporada Control fácil de tocar Tiempo y velocidad de mezcla ajustables Acero inoxidable Herramienta de agitación extraíble con sonda de desbordamiento y zumbador de alarma Altura de salida 440 mm 2 agitadores, doble solapa Rascadores de suelo y laterales de alta calidad Capacidad del depósito 100/125 kg Calentador de marco incorporado y serpentín de enfriamiento adicional Capacidad de enfriamiento por hora aprox. 6C decreciente Conexión 400V / 50Hz / 2.1kW, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 820 x 1050 x 1690 mm, ancho x fondo x alto Nueva máquina con 12 meses de garantía Opcional: Báscula incorporada Conexión de agua con ducha de mano  ...

Planta de masa madre Isernhäger 300 ASB usadaDescripción del productoFabricante: Ritter / IsernhägerTipo: 300 ASBoer para remover la masa, recipiente de masa madre para mezclarIsernhäger, la cultura de repostería completamente en acero inoxidableCapacidad de la tetera: 300 litrosDetalles ver imágenes

Fermentolevain Fermento Planta para la preparación y conservación de masa madre líquida con sistema Dual Care para los mejores sabores Control de la fase de fermentación y de la fase de conservación Control fácil de tocar El tiempo y la velocidad de mezcla se pueden ajustar Acero inoxidable Herramientas de agitación extraíbles con sonda de desbordamiento y zumbador de alarma 2 agitadores, doble tapa Rascadores de suelo y laterales para una mayor calidad Altura de salida 535 mm Capacidad del tanque 200/250 kg Capacidad de enfriamiento por hora aprox. 6C decreciente Probado DGUV V 3 Conexión 400V / 50Hz / 3,3kW, enchufe 16A-CEE Dimensiones: 1040 x 1300 x 1810 mm, ancho x fondo x alto Nueva máquina con 12 meses de garantía Opcional: Báscula incorporada Conexión de agua con ducha de mano Ciclo de limpieza Contrato de mantenimiento Paquete de servicios  ...

Planta de masa madre usada Isernhäger Descripción del producto Fabricante: IsernhägerCa. Recipiente de masa madre de 300 litros para revolver la tetera completamente hecho de acero inoxidable. Capacidad de la tetera aprox. 300 litros. Detalles ver imágenes

Máquina fermentadora de masa madre 200 litros Fácil control del tiempo Versión de acero inoxidable con ruedas Agitador con bomba Tapa / Encimera Conexión 400V, enchufe 16ACEE Máquina ¡Más máquinas de panadería en stock!

Máquina de masa madre Isernhäger Manodaza Madre Fabricante: Isernhäger Sourdough Container Fermenterca. 200-300 litrosVersión de acero inoxidable con motor de bomba de rodillos faltante2 piezas en stockDetalles ver fotos

Hervidor mezclador de masa madre Anneliese Biomat -Máquina de masa madre -Anneliese -Biomat -móvil sobre ruedas -Acero inoxidable

Planta de masa madre usada Isernhäger B 400Â Descripción del producto Fabricante: Isernhäger Tipo: B 400 Tetera para masa madre Contenedor de masa madre IsernHäger el cultivo de repostería completamente en acero inoxidable Capacidad de la tetera 400 litros Móbil en rollos La planta de masa madre Isernhäger B 400 es una planta para la producción de masa madre en panaderías. Esta planta permite producir masa madre en mayores cantidades y con alta calidad. La masa madre es un ingrediente importante en muchos productos horneados, lo que les da su sabor y textura característicos. La planta de masa madre Isernhäger B 400 es

Contenedor de masa madre Isernhäger - Caldera de acero inoxidable - con agitador - con bomba - Diámetro interior de la caldera: 80cm - Altura interior de la caldera: 62cm

Caldera sourdough W&K con brasa de centeno de refrigeración - Caldera de doble pared - con máquina käte - con tolva para harina - con caja de interruptores - Construido 2015

Dispositivo de masa fermentada con refrigeración