Salas de cocimiento (pequeñas)

Cantidad 1 Cervecería de segunda mano Fabricantes: Spomax, Zumec, Alfa Laval, Zieman, Bartec y otros Construidos: 1996 – 2015 Capacidad: 400 HL x 12 cervezas / Día

Clásica sala de cocción checa compacta 11HL calentada a vapor de dos recipientes con plataforma. Enfriador de mosto incluido. Recipiente 1: Maceración/ebullición/hidromasaje con mezclador en el fondo. Calentado al vapor con control automático de temperatura. Vaso 2: Cuba de filtración (o filtro). Funciona de forma muy parecida a un colador grande. Dispone de brazos de rastrillo giratorios con una unidad de accionamiento central. De estos brazos cuelgan cuchillas de corte. Fácil expulsión automática del grano gastado mediante una pieza extraíble en el dispositivo de giro. Empuja el grano gastado a través de la puerta de la parte delantera. Enfriador de mosto de 1500L/h. Fabricante: TENEZ (CZ). Motivo de venta: instalación de sala de cocción 25HL. Estará en funcionamiento hasta el 12 de enero.