El GRAM/HOSHIZAKI BÄKO-Line SKS 64 CCG es un armario para crema
enchufable para uso profesional en panaderías, confiterías y
negocios de panadería. El dispositivo es especialmente adecuado para
productos sensibles como pasteles de crema, pasteles de crema, postres
y productos de confitería, que deben refrigerarse de forma fiable y
almacenarse con cuidado.
La refrigeración especial por aire
circulante con conductos de succión reduce el flujo directo de aire
hacia las mercancías. Esto permite que los productos horneados
sensibles estén mejor protegidos contra el sequeo o la piel. El rango
de temperatura desde menos 5 grados Celsius hasta más 12 grados
Celsius puede controlarse mediante la pantalla digital de temperatura.
El robusto diseño de acero inoxidable de la carcasa y el
interior está diseñado para el uso comercial diario y puede
limpiarse higiénicamente. El armario es adecuado para bandejas en el
formato 600 x 400 mm y se suministra con 10 pares de raíles de
soporte. La versión enchufable con conexión de 230 voltios permite
una puesta en marcha sencilla.
Datos importantes en resumen:
Tipo de dispositivo: cámara de clima
crema Fabricante: Gram
Commercial Denmark/HOSHIZAKI
Modelo: BÄKO-Line SKS 64
CCG
Capacidad neta: 417
litros Capacidad bruta: 603
litros
Rango de temperatura: menos 5 grados Celsius a más 12
grados
Celsius Refrigerante: R290
Tamaño de lámina de propano:
600 x 400
mm Tipo deslizable: Inserción transversal
Equipo: 10
pares de raíles de soporte
Refrigeración: Refrigeración
por
convección Dimensiones externas Altura x ancho x profundidad:
200 x 82 x 77 centímetros
Dimensiones interiores altura x ancho x
profundidad: 138,6 x 68 x 58,5
centímetros Peso: 137
kilogramos
Material: acero inoxidable
Pantalla: pantalla digital de
temperatura
Conexión: 230 voltios
Versión: lista para
enchufar
Precio original: € 4.641
Auction-ID: A1-48098-13