Horno de panadería MIWE Aeromat 8.64 T MUCS

El Miwe con horno profesional de panadería y cámara de fermentación es una solución ideal para hornear y fermentar masa simultáneamente en condiciones controladas. Esta unidad garantiza resultados óptimos de horneado gracias a una distribución uniforme del calor y un control preciso del proceso.
La cámara de fermentación ofrece condiciones ideales para el levado de la masa, lo que mejora la calidad, textura y volumen del producto. El horno es adecuado para preparar diversos productos de panadería como pan, pasteles y otros productos de masa.
Su construcción robusta y profesional garantizan un funcionamiento fiable, larga vida útil y un mantenimiento sencillo, haciendo de este horno una excelente opción para el uso diario.
Especificaciones técnicas:
Fabricante: Miwe
Tipo de máquina: Horno de panadería con cámara de fermentación
Dimensiones externas: 90 x 83 x 210 cm
Dimensiones internas: 60 x 40 cm
Capacidad: 8 bandejas (60 x 40 cm)
Potencia: 14 kW
Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3 N PE
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