stephan máquinas de processamento de carne e peixe usadas para venda

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Stephan micro planta de corte e mistura a vácuo, composta por: Stephan Mikroschneider, tipo de máquina: MCH 20/VM, número da máquina: 726.107.02, ano de construção: 2000, 400 V, 50 Hz, 26 A, 2925 min-1, (2x) Plantas de mistura Stephan Vacutherm, tipo de máquina: VM/MC 450/450/20, número da máquina: 726.107, ano de construção: 2000, 400 V, 50 Hz, 76 A, 42 kW, tanque de volume: 485 litros, tanque de pressão operacional permitido: -1 / 0.3 bar, tanque de temperatura de operação permitido: 95 C, Revestimento de volume: 38 litros, revestimento de pressão operacional permitido: 4.0 bar, revestimento de temperatura de operação permitido: 152 C, (2x) Bombas de lóbulo rotativo Fristam, tipo: FLFNS 100L, número da bomba: 69244005 e 69244004, bomba centrífuga Packo, tipo: ICP2-32-160/352, número de série: 30071, ano de construção: 2000, Q: 30 m³/h, dimensões totais instala ...

Cortador Stephan UMC 12 – Conjunto completo com unidade de controlo de temperatura, bomba de vácuo e separador de água, pronto para uso imediato Dados chave: Fabricante: Stephan (A. Stephan u. Söhne GmbH, Hameln) Tipo: UMC 12 Masch.-N.º: 719.908.01 Ano de Fabricação: 1993 Capacidade da taça: 12 litros Motor: 1,5 / 1,9 kW, duas velocidades 1.400 / 2.800 rpm Ligação: 380 V, 50 Hz, IP 54 Fabricado na Alemanha Descrição: Um Stephan UMC 12 totalmente funcional é oferecido como um sistema completo de vácuo controlado por temperatura para misturar, esmagar, emulsionar e termificar sob vácuo. Trabalhar a vácuo garante emulsões e cremes homogéneos e sem bolhas, sem aprisionamento de ar, e protege produtos sensíveis à oxidação – ideais para laboratórios, fábricas-piloto, desenvolvimento alimentar, bem como aplicações cosméticas e farmacêuticas. A máq ...

Stephan Feinstzerer Tipo: MCH-D 60 Unidade: 49 KW desempenho na hora, dependendo da desejada coima do produto inicial. De 2000 a 3500 Kg/hora Esta máquina está pronta para funcionar, a partir do cliente. Com conjuntos de corte usados mas desatualizados

Oferta Stephan Micro-Cut Tipo: MCHD 180 Y.O.M.: Ca. 2003 - Unidade: 95 KW - 50 Hz - Potência por hora: Aprox. 2500 a um máximo de 8500 kg (dependendo do produto) - Versão funil - Com parafuso de alimentação no eixo do motor - Diâmetro do kit de corte: 180 mm - Incluindo um novo conjunto de cortes (Cabeças de corte: Nível 1, Z 24; Nível 2, Z 24) (Anéis de corte: 2 x MCH-D 180, tamanho da lacuna a pedido de 0,2 mm a 3,0 mm) Preço da máquina incl. um novo conjunto de corte: € 42.900,00. Preço da máquina sem corte definido € 34.900,00. Garantia: 3 meses, excluindo consumíveis Esmagamento sem contacto ou emulsionifique sem abrasão metálica.

O fabricante é a empresa Stephan.

Stephan MCHD 30-II Triturador ultra-fino

Stephan MC12 Microcutter é uma máquina compacta e eficiente, concebida para moer finamente, emulsificar e homogeneizar uma vasta gama de produtos alimentares. Graças à sua tecnologia Microcut, oferece um processamento altamente preciso e uma estrutura de produto uniforme. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, assegura excelentes padrões de higiene, limpeza fácil e fiabilidade a longo prazo. A sua pegada compacta torna-a uma solução ideal para instalações de produção pequenas e médias onde a otimização do espaço é importante. A máquina é adequada para produzir emulsões, patês, misturas de salsichas, pastas e outros produtos alimentares que requerem processamento fino e consistente. Especificações Técnicas Fabricante: Stephan Modelo: MC12 Capacidade: 40 l Potência: 9 kW Fonte de alimentação: 400 V / 50 Hz / 3N Capacidade de Processamento: até  ...

Máquina universal Fabricante: Stephan Tipo UMC 12 Capacidade 12 litros Tamanho do lote 2-7 Dispositivo de mesa: Taça e tampa em aço inoxidável, polidas por dentro, Suporte para faca polido Taça com dupla jaqueta e sonda de temperatura Faixa de transporte em poliamida para operação manual Painel de Controlo Design resistente ao vácuo, incluindo manómetro e ligações Teclado membrana para duas velocidades (1.420 e 2.810 rpm) Visualização da temperatura do produto e seleção temporal Caixa de controlo separada, motor de transmissão com travão Aplicação: Produtos de confeitaria e padaria, laboratórios, produtos cosméticos e farmacêuticos

Conjuntos de corte e parafusos de alimentação Adequado para máquinas Stephan

Máquina usada com 110 KW como uma máquina de retro-fit Também estamos felizes em trabalhar na sua máquina Stephan como nas imagens no apêndice como retro-fit

Stephan UMHC403E-GNi Pilot Universal Machine com gabinete de controlo Jaqueta dupla Bocais de injeção de vapor Inserção de faca Tampa com fecho resistente à pressão Recipientes de alimentação Estação de transferência de vapor Saída na caldeira lâmina de agitação conduzida electricamente 3 Velocidades Máquina inclinada Dispositivo de segurança na tampa não funcional, máquina funciona com a tampa aberta Vidro de visão do medidor de fluxo na parte de trás do armário de controlo defeituoso Máquina deve ser repintada e revista Tensão 400V Fusível: 32A A máquina deve, em qualquer caso, ser cuidadosamente limpa antes de ser utilizada Vídeo sobre teste e mais imagens disponíveis

Stephan amassador/misturador universal Modelo: VM150 Ano de 1997 Dimensões gerais: Largura 150 cm, comprimento 100 cm, altura 150 cm Potência: 2,5 kW Revoluções por minuto: 1.400 Dimensões da tigela de mistura: Diâmetro 65 cm, altura 50 cm

Stephan UMB40 Máquina Universal com duas velocidades 1420/2870 rpm Uso de facas, bem como trabalho adicional Máquina inclinável para remover o meio processado Tigela de aço inoxidável A alavanca de potência e a tampa do motor devem ser repintadas

Stephan MCV12 Microcut, cortador contínuo, moinho coloide, moinho koial, triturador ultrafino Tensão: 400V Velocidade: 2900rpm Potência: 8800W Funil em aço inoxidável Bico com fio de leite DN50, assim a possibilidade de retrofitting de um dispositivo de circulação para circulação de produtos condição limpa Funcionamento suave deve ser cuidadosamente limpo antes da utilização Vídeo sobre a execução do teste disponível

Stephan UM5 Máquina Universal A máquina está em boas condições de acordo com a sua idade duas velocidades + botão de pulso 400V Caldeira amovível com inserção de faca As asas de plástico na tampa e o inserto da faca provavelmente se chocaram e arranharam com mais frequência, mas isso não afeta a função Vídeo sobre a execução do teste disponível

Stephan UM25 Máquina Universal duas velocidades 1440/2900 rpm Inserção de faca (as lâminas devem ser afiadas) Caldeira em aço inoxidável com revestimento duplo (aquecida eletricamente, mas sem função) Máquina inclinável para remover o meio processado Máquina em muito bom estado Vídeo sobre a execução do teste disponível

Stephan UMB25 Máquina universal usada com duas velocidades incluindo inserção de faca Máquina inclinável para remover o meio processado Tigela em aço inoxidável, volume de 25 litros para lotes de até 18 litros A máquina deve ser cuidadosamente limpa antes da utilização. o quadro e a tampa do motor devem possivelmente receber uma nova pintura funcionamento limpo e suave Viedo disponível via execução de teste

Stephan UMB25 Máquina universal usada com duas velocidades incluindo inserção de faca Máquina inclinável para remover o meio processado Tigela em aço inoxidável, volume de 25 litros para lotes de até 18 litros A máquina está em muito bom estado, mas ainda deve ser cuidadosamente limpa antes de usar. funcionamento limpo e suave Viedo disponível via execução de teste

Stephan MCH10/2 Microcut, cortador contínuo, moinho coloide, moinho coial, triturador ultrafino Máquina em bom estado Tensão: 400V Potência: 4000/4500W Velocidade: 1415/2920rpm funcionamento limpo e suave A máquina deve ser cuidadosamente limpa antes da utilização Lacuna de corte: 1.3mm A máquina foi operada "em linha" pelo proprietário anterior, por isso não há dispositivo de circulação, mas isso pode ser facilmente construído com parafusos de rosca de leite DN50. Vídeo sobre a execução do teste disponível

Amassador intensivo, Stephan, tipo TK 160

Tipo: VM 1500, capacidade: 1500 litros, tanque encamisado com agitador, capacidade de refrigeração / aquecimento, potência do agitador: 7,5 kW, bomba de vácuo Rietschle, capacidade: 21m3/h, potência 1,5 kW, bomba hidráulica Schema Hydraulik, potência: 1,5 kW, novo painel de controle de toque Misturador Indu IMAX 500. Pode ser ligado a um cortador de passagem.

Stephan UM5 Máquina Universal A máquina está em boas condições de acordo com a sua idade Duas velocidades + botão de pulso 400V Caldeira amovível com inserção de faca Faixa de plástico na tampa na ponta gasta, isso não afeta a função Vídeo sobre a execução do teste disponível

Misturador Universal Stephan Bäcker Boy BB100 - Padeiro Mixer Stephan - Modelo Baker Boy BB100 - 100 litros - 11 kW - 24,5 A - 380 volts - Diâmetro da concha: ø65cm - Altura interior da caldeira: 39cm

Máquina universal (cortador, amassador, misturador, agitador) em design de aço inoxidável, principalmente para a produção de alimentos como salsichas, massas, molhos, etc., a velocidade pode ser comutada em dois estágios (680 / 1.430 rpm), potência de acionamento 3,3 / 4,5 kW.

Stephan PrimeCut12 Máquina Universal Duas velocidades: 1440/2880rpm Chaleira de aço inoxidável removível tampa de plástico transparente Manivela para acionar a lâmina de mistura Máquina tem sinais consideráveis de uso, a tampa é coberta com rachaduras na linha do cabelo devido à limpeza na máquina de lavar louça, que não prejudicam a função, mas são inestéticos. Tal como a lâmina de agitação na tampa. A máquina está equipada com um inserto de faca e um inserto de mistura e deve ser sempre cuidadosamente limpo antes de usar. Vídeo sobre o teste disponível no YouTube

Stephan UM44 Máquina Universal duas velocidades 1450/2900rpm com inserção de faca e moedor de carne Inclinável para remover o meio processado condição pura, ainda deve ser cuidadosamente limpo antes de usar Vídeo sobre a execução do teste disponível

Máquina Universal Stephan UM44-3 Dupla camada Sensor de temperatura Temporizador Bomba de vácuo e configuração Cúpula na tampa para montar um dispositivo de alimentação ou válvula de alívio de pressão 3 velocidades Inserto de faca + inserto misto Óleo para bomba de vácuo e manual de instruções

Máquina Universal Stephan UM44-S Duas velocidades, 1410 + 2820 rpm + travão do motor! Teclado de membrana com interruptor de impulso com inserção de faca Máquina inclinável para remover o meio processado A máquina está em bom estado e funciona de forma limpa e suave a ambas as velocidades, mas deve ser cuidadosamente limpa antes de ser usada Vídeo sobre o teste disponível

Microcorte de Stephan MC12 de uma aquisição de empresa. O anel de corte foi equipado com novas facas e uma nova cabeça de corte foi instalada. Depois disso, a máquina foi usada apenas mais algumas vezes e, desde a aquisição em 2021, está de pé, razão pela qual o novo proprietário também a vendeu.

Stephan UMC12 Máquina universal com conversor de frequência no gabinete de controlo e, portanto, velocidade infinitamente variável entre 150-3000rpm. Com chaqueta dupla e tampa de aço inoxidável com torneira de alimentação. Ecrã digital de temperatura, sensor integrado na caldeira Pode ser temperado por meio de um banho-maria do lado do cliente e também pode ser operado a vácuo por meio de uma bomba de vácuo (ambas não incluídas). Vídeo sobre o teste disponível

Máquina universal Fabricante: Stephan Tipo UMC 12 Capacidade 12 litros Ferramentas Tampa de policarbonato Tigela feita de V2A, cerâmica, jaqueta dupla de frio/aquecimento Faixa de transporte em poliamida Teclado de membrana de controlo 2011 no armário de equipamentos Suporte para faca com 2 facas Kullen Sensor de temperatura PT 100 Desligar o contactor auxiliar do motor principal quando a temperatura atinge Instruções de funcionamento disponíveis

Cortador de peixe horizontal inoxidável com espessura ajustável, curso regulável e velocidade.

Completamente seguro nas operações. Protegido contra a penetração de salpicos de água. O motor pode ser utilizado durante muito tempo. Pode ser ligado à tensão ligada à terra ou sem terra. Capa protetora feita de várias camadas de aço e plástico. À prova de água. Dimensões: 250 x 210 x 350 mm. Motor: 0.18 Kw Peso: 10 kg.

PVS - Micro-Corte ou emulsionantes. Anteriormente chamado Kolidmühle Para triturar vários produtos Produção de emulsões Pastas Molhos Sopas e vários outros produtos Capacidade até 150 litros Potência motora 15 KW

REF-2531 CARNITECH CT2612 REMOVEDOR DE PINBONE DE SALMÃO DE PISTA DUPLA Esta máquina é projetada para remover os ossos de pinos de filetes de salmão e truta. Feito de aço inoxidável. Fácil operação e limpeza. É necessário apenas um trabalhador. Fabricante: CARNITECH. Modelo: CT2612.25. Ano: 2003. Capacidade: até 18 filetes/min por faixa (capacidade total 36 filetes/min). Tamanho do produto: filetes de 0,5 a 3-4 kg. Tensão: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz, 16 A. Consumo de água: 12 l/min. Dimensões totais: comprimento 1.700 mm; largura 850 mm; altura 1.820 mm. Largura da correia: 580 mm. Peso: aprox. 150 kg.

REF-2532 CARNITECH CT2611 MÁQUINA DE FILETAGEM DE PEIXE DE LUZ DO NORTE Concebido para cortar em dois filetes e remover as espinhas dorsais de salmão, truta e outras espécies de peixes com uma estrutura óssea semelhante. Caracteriza-se por cortes perfeitos, elevada percentagem de rendimento e uma elevada capacidade de processamento. Fácil operação e limpeza. Pode ser operado de forma eficiente por um único trabalhador. Fabricante: CARNITECH. Modelo: CT2611 "NORTHERN LIGHT". Ano: 2001. Capacidade: até 20 peixes/min (dependendo do tamanho do produto). Peso do produto: 1,5 - 7 kg. Tensão: 3 x 400 V. Dimensões totais: comprimento 2.000 mm; largura 750 mm; altura 1.700 mm. Peso: aprox. 260 kg.

Máquina de descalcificação Baader IS069 Série: 5306907 2023, Desescalonador inoxidável, velocidade variável, até 100 peixes por minuto, 0,4 - 3Kg, 3,0Kw, comprimento total 1850mm, móvel, 3Ph

Baader 694 Separador ósseo 500kg de matéria-prima por hora Tambor de 3mm Nova correia e nova lâmina, com manutenção.

Baader 580 Máquina de filetagem de peixe x2 unidades disponíveis 2012 & 2004 Regularmente reparado e bem conservado, à saída da fábrica Peixe branco

Máquina de esfolar peixe Marca: Steen Modelo: ST600 Construído em 2008 Regularmente atendido e bem conservado

Máquina de desglaçamento Aquecido eletricamente Largura da correia de 1000mm Marca: Sharp Construído em 2019

Baader 697 Separador ósseo Modelo: 697 Avaliado em 1200kg matéria-prima por hora Tambor de 3mm Ex fábrica de manteiga. Fornecido com novo funil lateral Pleno funcionamento

Linha Baader Filleting Inclui transportadores, cabeçalho, máquina de filetagem 588, linha de corte, peças sobressalentes, máquina de barbear 2021 Detalhes completos sob consulta

Máquina de filetagem de peixe Baader Modelo: 185 Projetado para peixes brancos médio-grandes Última utilização no bacalhau/arinca Reformulado em 2020 e pouco utilizado desde então