Sistemas de fermentação de massa

Chaleira misturadora de massa fermentada Anneliese Biomat -Máquina de massa fermentada -Anneliese -Biomat -móvel em rodízios -Aço inoxidável

Sourdough - Fast - Fermentador Modelo: Hema BRSSF 500 P com controlo LED externo 60 a 500 kg com temporizador e escala integrada Versão em aço inoxidável, móvel Agitador na parte inferior com bomba com refrigeração a água (externa) Conexão 400V, 4 kW, plugue 16A-CEE Máquina usada limpa 3 Meses de Garantia + Pacote de Serviços Opção: Contrato de manutenção Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Condição do artigo: em produção Disponibilidade: imediatamente Envio: sim

Planta aromática isernhäger A 100 ECOHomducer : IsernhägerTipo : A 100 ECOano de construção : 2010Peso : 210para pré-massa termicamente guiada para produção individual de inchaço, caldo, cozimento e aromatizaçãoControle manual por peçaAgitador especialTemperatura máxima do produto 85CCapacidade máxima de aprox. 100 kgVersão em aço inoxidávelVolume 110 litrosMáquina móvelConexão 400V, 5 kW, plugue 16A-CEEDimétricas: 995 x 870 x 1300 mm, LxPxA altura de enchimento 1195 mmAltura de saída 405 mmDetalhes ver fotos.

Fábrica de massa fermentada Isernhäger B 500 EcoFabricante : IsernhägerTipo : B 500 ECOano de construção : 2008Peso : 395Chaleira de massa fermentada Recipiente de farinhaIsernHäger a cultura de cozeduracompletamente em aço inoxidávelCapacidade da chaleira 500 litros Móvel em rolosDetalhes ver fotos.

Planta de farinha de trigo Ano de construção 2005 composto por: Batedeira de pão Isernhäger Tipo BRM 600 P Recipiente em aço inoxidável com capacidade aprox. 500l para aprox. 400kg com faca circular com bomba externa montado em células de carga com controlo táctil Navio de processo Isernhäger Tipo A 500 Recipiente de aço inoxidável aprox. 500l Parede dupla com aquecimento com agitador com bomba externa montado em células de carga com controlo de parede táctil externo

Contentor de massa mãe Isernhäger - Caldeira em aço inoxidável - com agitador - com bomba - Diâmetro interno da caldeira: 80cm - Altura interior da caldeira: 62cm

Planta de farinha IsernhägerSourdough planta- usada- Condição de padaria- a máquina deve ser cuidadosamente limpa antes de usar- Herseller: Isernhäger- feita de aço inoxidável- Chaleira 80 cm, 110 cm de alturaDetalhes ver fotos. 

Sourdough Fermentor JAC Tradilevain TL 40 Year of construction: 2022 Motor power 1.5 kW Heating output 0.27 kW 50Hz chiller power 0.4 kW 400V - 50Hz - 5A Loading height 112 cm Tank volume 80 l Maximum total capacity 50 l Maximum usable volume 40 l Minimum total capacity 25 l Minimum useful capacity 20 l

Fermento fermento vaidoso Planta para a preparação e preservação de massa azeda líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de preservação controlo easy-Touch Misturar tempo e velocidade pode ser Aço inoxidável Ferramenta de agitação extensível com transbordo - sonda e alarme buzzer Altura de escape 440 mm Capacidade do tanque 100/125 kg Capacidade de arrefecimento por ar aprox. 6°C em queda Chave 400V / 50Hz / 2.1kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 820 x 1050 x 1690 mm, WxDxH Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Dispositivo de Exposição fermento fermento! Planta para a preparação e preservação de massa azeda líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de preservação controlo easy-Touch Misturar tempo e velocidade pode ser Aço inoxidável Ferramenta de agitação extensível com transbordo - sonda e alarme buzzer Altura de escape 535 mm Capacidade do tanque 200/250 kg Capacidade de arrefecimento por hora a cair aprox. 6C Chave 400V / 50Hz / 3.3kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 1040 x 1300 x 1810 mm, WxDxH Nova máquina com 12 meses de garantia Opcional: Escala incorporada Ligação de água com chuveiro de mão Ciclo de Limpeza Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Fermento fermento vaidoso Fermentador de alta tecnologia Planta para a preparação e preservação de massa azeda líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de preservação controlo easy-Touch Misturar tempo e velocidade pode ser Aço inoxidável Ferramenta de agitação extensível com transbordo - sonda e alarme buzzer Altura de escape 440 mm Capacidade do tanque 100/125 kg Capacidade de arrefecimento por ar aprox. 6°C em queda Chave 400V / 50Hz / 2.1kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 820 x 1050 x 1690 mm, WxDxH Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Fermento fermento vaidoso Planta para a preparação e preservação de massa azeda líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de preservação controlo easy-Touch Misturar tempo e velocidade pode ser Aço inoxidável Ferramenta de agitação extensível com transbordo - sonda e alarme buzzer Altura de escape 440 mm Capacidade do tanque 100/125 kg Capacidade de arrefecimento por ar aprox. 6°C em queda Chave 400V / 50Hz / 2.1kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 820 x 1050 x 1690 mm, WxDxH Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Fábrica de massa fermentada com refrigeração Thörmer 3 piecesFabricante : ThörmerCom controlo e 3 peças agregadoEscala de farinha uma balança Chaleira 1Dimensões exteriores: Diâmetro 125cm Altura 190cmDimensões internas: Diâmetro 98cm Altura 120cmChaleira 2Dimensões exteriores: Diâmetro 98cm Altura 210cmDimensões internas: Diâmetro 88cm Altura 122cmChaleira 3Dimensões exteriores: Diâmetro 80cm Altura 145cmDimensões internas: Diâmetro 76cm Altura 63cmDesmontado pronto para coleçãoIncl, funil de farinha e controleCondição do padeiroDetalhes ver imagem

Fábrica de massa fermentada com arrefecimento ThörmerFabricante : ThörmerCom balanças de controlo e agregados Chaleira 1Dimensões exteriores: diâmetro 105cm altura 200cmDimensões interiores: diâmetro 78cm altura 82cmDesmontado pronto para coleçãoEstado do padeiroDetalhes ver imagem

Dispositivo de sourdough Thörmer com arrefecimento

Caldeira sourdough W&K com arrefecimento rye sauer - Caldeira com paredes duplas - com máquina käte - com tremoço para farinha - com caixa de comutação - Construído 2015