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Instalações de congelamento ultra-rápido Irinox MF 100.1
máquina nova
OBTENÇÃO DE LIQUIDEZ - LEASING / LOCAÇÃO-COMPRA POSSÍVEL PEÇA
UMA OFERTA INDIVIDUAL NÃO VINCULATIVA!
ARRENDAMENTO POSSÍVEL A PARTIR DE 674,-€ !
Este é um novo chiller de jateamento / blast freezer do fabricante
Irinox, tipo MF 100.1. Este é um dispositivo para arrefecimento por
explosão/congelação por explosão de alimentos quentes ou alimentos
não processados. Uma rampa de entrada resistente em aço inoxidável
para o carrinho. O sistema é uma exposição de uma feira comercial,
ainda sem uso. A unidade de refrigeração externa UC100 ainda está
em sua embalagem original e é nova. A célula pode mostrar sinais
mínimos de uso devido ao transporte.
O PVP para o MF 100.1 incluindo a unidade de refrigeração é: €
51.592 líquidos. + IVA.
IMEDIATAMENTE DISPONÍVEL A PARTIR DO STOCK
NOSSO SERVIÇO DE EQUIPAMENTOS USADOS PARA VOCÊ:
- 12 meses de garantia da Irinox
- Dispositivos de marca de alta qualidade a preços justos
- Aconselhamento profissional e competente
- antes e depois da compra
- O envio ou a auto-recolha podem ser selecionados de forma
flexível
- Fornecimento de instruções de operação, diagramas de conexão e
peças de reposição
MultiFresh é adequado para todas as áreas onde os alimentos são
processados - cozinhas grandes e pequenas, padarias, pastelarias e
até mesmo preparação de sorvetes. Funções padrão e especiais
estão disponíveis para cada área - resfriamento por jateamento,
congelamento por jateamento, descongelamento, impermeabilização,
cozimento a baixa temperatura, chocolate, retenção/resfriamento,
regeneração e pasteurização.
Estado: Exposição não utilizada
DADOS TÉCNICOS BLAST FREEZER:
- L x P x A: aprox. 1210 x 1115 x 2330 mm
- Alimentação: V: 400 / kW: 2,4 / Hz: 50
- Número de série: 011600303
- Refrigerante: R452 A
- Ano construção: 2023
- Capacidade: Número de carrinhos: 1 x GN 1/1 (590x445xH=1747 mm) ou
600x400 (660x480xH=1747 mm)
- Potência por ciclo: Arrefecimento por explosão de 90C a 3C: 100 kg
Explosão de congelação de 90C a -18C: 100 kg
DADOS TÉCNICOS UNIDADE DE REFRIGERAÇÃO
- L x P x A: aprox. 872 x 1200 x 1418 mm
- Alimentação: V: 400 / kW: 8,3 / Hz: 50
- Refrigerante: R452 A
- Temperatura ambiente máxima: 42C
DESIGN E EQUIPAMENTO DO DISPOSITIVO:
- Com sistema de refrigeração externo refrigerado a ar (compressor e
condensador) pode ser encomendado separadamente
- Unidade retrátil, feita inteiramente de SNC
- Unidade evaporadora revestida com anticorrosão
- 3 ventiladores de alto desempenho (500 mm cada)
- Deteção automática do sensor de temperatura central, mudança de
controle de tempo para controle KT
- Interior com raios grandes e higiénicos, bandeja de chão de peça
única
- Caixa de armário de parede dupla com espuma livre de CFC, espessura
de isolamento de 100 mm
- Piso isolado 60 mm: para poder retrair-se uniformemente, a unidade
é embutida aprox. 55 mm no chão da cozinha (ou versão sem
chão).
- Batimento da porta à direita
- Sensor de temperatura central multi-ponto
- Fixação magnética da porta do sensor KT.
- A fixação do ventilador na frente do evaporador pode ser aberta
para facilitar a limpeza por meio de fixadores de liberação
rápida.
FUNÇÕES E FUNCIONAMENTO:
- Arrefecimento por explosão através de 2 processos: G561379
Delicado +3C: temperatura interior constante a +1C, sem risco de gelo,
sem degelo, sem proteção contra congelamento
- Forte +3C: ciclo com diferentes temperaturas, sensor de temperatura
central controlado, a partir de um KT de 35C constante com +1C
- Congelamento por explosão através de 2 processos: Delicado -18C:
Congelamento por explosão a um KT de -18C, ciclo com 2 fases:
resfriamento por jateamento de 1ª fase de KT 90C até KT 25C com +1C
no interior, comutação automática de 2ª fase para congelamento por
jateamento com temperatura interior de até -40C
- Forte: -18C: congelamento por jato a um KT de -18C, a temperatura
interior atinge -40C
- Visor claramente estruturado, geralmente compreensível, controlo
através de pictogramas autoexplicativos ou programas em texto
simples, programável
- Sanigen: ionização do ar, mantém todo o interior, incluindo
evaporadores e ventiladores, livre de germes
- Indicação de avarias
- Função stand-by
- Após o fim do ciclo, comutação automática para armazenamento a
2C ou -18C
- Drenagem de condensação no lado inferior esquerdo.
Tem alguma questão, gostaria de conselhos ou gostaria de ver algo no
local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de
funcionamento: Segunda a sexta-feira das 09:00h às 13:00h e das
14:00h às 17:00h. A venda realiza-se exclusivamente de acordo com os
nossos termos e condições gerais (CGV)
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