Unidades de panificação KöNIG MASCHINEN KGV Combi 2000 / 40

Fabricante: König Maschinen Gessellschaft m.b.h. Austria
Tipo: KGV Combi 2000 / 40, ( DD ) – RR 800- K5-SA5- SP5-FS-VO-MO (WB) 800-ABI 800
Ano de fabrico: 2001
Painel de controle: Siemens Simatic
A planta é controlada por um painel de controle com visor visual
Eletricidade: 3 x 400 V, 50 Hz, 13,5 kW
Dimensões: Comprimento total 11 metros

A linha destina-se à produção contínua de pedaços de massa pesada que são automaticamente transferidos da máquina principal. ( Rex Automat )

A máquina oferece as seguintes funções:
- Rex pesagem automática e receção dos pedaços de massa amassados.
- Impermeabilização em ar condicionado controlado
- Moldagem de pedaços de massa, por exemplo, rolagem longa
- Corte de pedaços de massa
- Farinha de pedaços de massa
- Estratificação de pedaços de massa
- Semeadura de pedaços de massa, por exemplo, sementes de sésamo, sementes de papoila, sementes de girassol, etc.
- Transferência de pedaços de massa para bandejas

A linha está agora limpa e armazenada.
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