Sistemas de fermentação de massa (24)

Uma fábrica industrial de fermentação natural proveniente da produção profissional de panificação está à venda. O sistema é utilizado e concebido como um sistema completo e provém de um ambiente de produção em grande escala. Fabricantes/componentes: incluindo REIMELT (construção de tanques e instalações) - Âmbito do sistema: - Tanques em aço inoxidável / tanques de lote e tampão - Roteamento extensivo de oleodutos - Bombas, tecnologia de válvulas, tecnologia de sensores - Sistema de controlo de temperatura - Tecnologia de água fria/gelada com tanques tampão - Integração profissional como unidade de processos Modernização: Grande revisão técnica e investimento na central (tubagens, componentes, etc.). Aplicação: Gestão industrial de fermentação natural para padarias e produção alimentar. Condição: usado. A planta está dispon ...

Sourdough plant Isernhäger B 500 Eco Manufacturer : Isernhäger Type : B 500 ECO Year of construction : 2008 Weight : 395 Sourdough stirring kettle Sourdough container IsernHäger the baking culture completely in stainless steel Kettle capacity 500 liters mobile on rolls Details see pictures.

Sistema de aroma Isernhäger A 100 Isernhäger A 100 para pré-massas guiadas termicamente para a produção individual de peças de inchaço, caldo, cozinha e aromatização Controlos simples Tecnologia robusta Máquina móvel Ligação 400V, ficha 16A-CEE Máquina usada

Sourdough plant with cooling ThörmerManufacturer : ThörmerType: TSHKWA 4001With built-in own aggregate Condition: Not tested must be checked completelyDetails see pictures.Payment: Bank transfer or cash payment

usado máquina de massa mãe Isern Häger 600 RMS, para 1000 litros, em condições de padaria (bom estado), Masch.-Nr. 06910004, 2.3 kW, 400 V, 50 Hz, peso 420 kg

Sourdough plant Isernhäger Sourdough plant - used - bakery condition - the machine should be thoroughly cleaned before use - Herseller: Isernhäger - made of stainless steel - kettle à ̃ 80 cm, 110 cm high For details see pictures.  

Sourdough - Fast - Fermentador Modelo: Hema BRSSF 100 com controlo LED externo aprox. 20 - 100 kg total de farinha de centeio para aprox. 60 kg de massa mãe com temporizador Versão em aço inoxidável, móvel Agitador removível na parte inferior Ligação 400V, 1,5 kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 640 x 700 x 1250 mm Máquina usada limpa 3 meses de garantia + serviço de peças de reposição Opção: Contrato de manutenção Pacote de Serviços Instrução e Comissionamento Você vai encontrar uma grande variedade de equipamentos de padaria conosco!

Misturador de massa fermentada Kitzinger Sourmat 300 - Agitador de massa mãe em aço inoxidável - Kitzinger - Tipo: Sourmat 300 - 400 volts - com torneira de drenagem - em rodízios - Diâmetro interno da concha: 72,5cm - Altura da concha no interior: 64,5cm

-fermentador rápido de massa fermentada -Modelo: BRSSF100 -Móvel em rodízios -completamente em aço inoxidável -400 volts -1,5 kW -Ano de construção 2012 - Dimensões externas aprox.: 64x70x125cm LxPxA

Sourdough plant with cooling Thörmer 3 pieces Manufacturer : Thörmer With control and 3 pieces unit Flour scale some scale Kettle 1 Outer dimensions : Diameter 125cm Height 190cm Inner dimensions: Diameter 98cm Height 120cm Kettle 2 Outer dimensions : Diameter 98cm Height 210cm Inner dimensions: Diameter 88cm Height 122cm Kettle 3 Outer dimensions : Diameter 80cm Height 145cm Inner dimensions: Diameter 76cm Height 63cm Dismantled ready for collection Incl, Flour hopper and control baker condition Details see picture

Usado ISERNHÄGER Sourdough Line ASB 600 RM - 3pcs disponíveis - Capacidade 600 litros Visitas e testes são possíveis mediante acordo.

Sourdough plant with cooling Thörmer Manufacturer : Thörmer With control and unit a scale Kettle 1 Outer dimensions : Diameter 105cm Height 200cm Inner dimensions: Diameter 78cm Height 82cm Dismantled ready for collection Bakery condition Details see picture

Fermentolevain Fermento Planta para a preparação e conservação de massa mãe líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de conservação com arrefecimento incorporado Controlo Easy-Touch Tempo de mistura e velocidade ajustáveis Aço inoxidável Ferramenta de agitação removível com sonda de transbordamento e campainha de alarme Altura de saída 440 mm 2 agitadores, aba dupla Raspadores de chão e laterais para alta qualidade Capacidade do tanque 100 / 125 kg Aquecedor de quadro integrado e bobina de resfriamento adicional Capacidade de refrigeração por hora aprox. 6C diminuindo Conexão 400V / 50Hz / 2.1kW, plugue 16A-CEE Dimensões: 820 x 1050 x 1690 mm, LxPxA Nova máquina com 12 meses de garantia Opcional: Escala integrada Ligação de água com chuveiro de mão Ciclo de Limpeza Contrato de ma ...

Sourdough plant Isernhäger 300 ASB used Product descriptionManufacturer : Ritter / IsernhägerType : 300 ASBSower dough stirring kettle sourdough containerIsernhäger the baking culturecompletely in stainless steelKettle capacity 300 litersDetails see pictures

Fermentolevain Fermento Planta para a preparação e conservação de massa mãe líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de conservação Controlo Easy-Touch O tempo e a velocidade de mistura podem ser ajustados Aço inoxidável Ferramentas de agitação removíveis com sonda de transbordamento e campainha de alarme 2 agitadores, tampa dupla Raspadores de chão e laterais para maior qualidade Altura de saída 535 mm Capacidade do tanque 200 / 250 kg Capacidade de refrigeração por hora aprox. 6C diminuindo DGUV V 3 testado Conexão 400V / 50Hz / 3,3kW, plugue 16A-CEE Dimensões: 1040 x 1300 x 1810 mm, LxPxA Nova máquina com 12 meses de garantia Opcional: Escala integrada Ligação de água com chuveiro de mão Ciclo de Limpeza Contrato de manutenção Pacote de Serviços Muitas mais máquinas de p ...

used sourdough plant IsernhägerProduct descriptionManufacturer : IsernhägerCa. 300 liters sourdough stirring kettle sourdough containercompletely made of stainless steelKettle capacity approx. 300 litersDetails see pictures

Chaleira misturadora de massa fermentada Anneliese Biomat -Máquina de massa fermentada -Anneliese -Biomat -móvel em rodízios -Aço inoxidável

Used Isernhäger Sourdough Container Sourdough MachineManufacturer: IsernhägerSourdough Container Fermenterca. 200-300 litersStainless steel version with roller pump motor missing2 pieces in stockDetails see pictures

Contentor de massa mãe Isernhäger - Caldeira em aço inoxidável - com agitador - com bomba - Diâmetro interno da caldeira: 80cm - Altura interior da caldeira: 62cm

used sourdough plant Isernhäger B 400Â Product descriptionManufacturer : IsernhägerType : B 400Sourdough stirring kettle Sourdough containerIsernHäger the baking culturecompletely in stainless steelKettle capacity 400 litersMobile on rollsThe sourdough plant Isernhäger B 400 is a plant for the production of sourdough in bakeries. This plant makes it possible to produce sourdough in larger quantities and with high quality. Sourdough is an important ingredient in many baked goods, giving them their characteristic taste and texture. The Isernhäger B 400 sourdough plant is

Caldeira sourdough W&K com arrefecimento rye sauer - Caldeira com paredes duplas - com máquina käte - com tremoço para farinha - com caixa de comutação - Construído 2015

Dispositivo de sourdough Thörmer com arrefecimento