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cervejaria VELO 2-vessel 15hl/brew, 2 brews/d
máquinas de alimentos / máquinas de bebidas / cervejaria
Cervejeira de Cervejaria Two Vessel VELO 15hl/cerveja, até 4000hl/ano Linha completa de produção de cerveja em dois recipientes fabricada pela italiana VELO (agora parte da TMCI Padovan), adequada para produzir uma vasta gama de estilos de cerveja — desde ales e lagers até cervejas sem ...
Fabricante: VELO
Modelo:2-vessel 15hl/brew, 2 brews/d
Tipo de máquina: cervejaria
Número do item: 168618448
Quantidade: 1
Data: 23.01.2026
Ano de fabricação: 2002
Localização:
Finlândia
00540 Helsinki
Preço:
Seller-item-No.:9972024
Cervejeira de Cervejaria Two Vessel VELO 15hl/cerveja, até 4000hl/ano
Linha completa de produção de cerveja em dois recipientes fabricada pela italiana VELO (agora parte da TMCI Padovan), adequada para produzir uma vasta gama de estilos de cerveja — desde ales e lagers até cervejas sem álcool e variedades de alta concentração, como as Imperial Stouts com mais de 10% de teor alcoólico.
O tamanho padrão da produção é de 1.500 litros, com capacidade para produzir duas infusões durante um dia de 10 horas na época alta. A carga máxima de malte por lote é de 600 kg. Sem adição de açúcar, a resistência do mosto varia entre 18,5 e 21 Platão; com adição de açúcar, até 35 Platão. Um ciclo completo de preparação, incluindo o CIP, demora aproximadamente 5–6 horas.
No funcionamento normal, os lotes de produção de cerveja têm sido sobrepostos: uma vez concluída a laminação e a remoção do grão gasto do primeiro lote, começa a próxima fermentação. Com jornadas úteis de 10 horas, a capacidade máxima semanal é de seis cervejas (três × 3.000 L CCT), limitadas pela capacidade do tanque de fermentação. Isto corresponde a uma capacidade teórica máxima anual de produção de 4.000 hL.
A linha de produção inclui:
• Moinho de malte
• Mistura de maceração / chaleira
• Lauter tun / redemoinho
• Dois depósitos de bebidas alcoólicas quentes
• Arrefecedor de mosto
• Gerador de vapor
• Estação CIP
• Painéis de controlo associados, bombas, instrumentação e tubagens
Linha completa de produção de cerveja em dois recipientes fabricada pela italiana VELO (agora parte da TMCI Padovan), adequada para produzir uma vasta gama de estilos de cerveja — desde ales e lagers até cervejas sem álcool e variedades de alta concentração, como as Imperial Stouts com mais de 10% de teor alcoólico.
O tamanho padrão da produção é de 1.500 litros, com capacidade para produzir duas infusões durante um dia de 10 horas na época alta. A carga máxima de malte por lote é de 600 kg. Sem adição de açúcar, a resistência do mosto varia entre 18,5 e 21 Platão; com adição de açúcar, até 35 Platão. Um ciclo completo de preparação, incluindo o CIP, demora aproximadamente 5–6 horas.
No funcionamento normal, os lotes de produção de cerveja têm sido sobrepostos: uma vez concluída a laminação e a remoção do grão gasto do primeiro lote, começa a próxima fermentação. Com jornadas úteis de 10 horas, a capacidade máxima semanal é de seis cervejas (três × 3.000 L CCT), limitadas pela capacidade do tanque de fermentação. Isto corresponde a uma capacidade teórica máxima anual de produção de 4.000 hL.
A linha de produção inclui:
• Moinho de malte
• Mistura de maceração / chaleira
• Lauter tun / redemoinho
• Dois depósitos de bebidas alcoólicas quentes
• Arrefecedor de mosto
• Gerador de vapor
• Estação CIP
• Painéis de controlo associados, bombas, instrumentação e tubagens
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