Microcortador STEPHAN MC12

Stephan MC12 Microcutter es una máquina compacta y eficiente diseñada para moler finamente, emulsionar y homogeneizar una amplia gama de productos alimentarios. Gracias a su tecnología Microcut, ofrece un procesamiento altamente preciso y una estructura de producto uniforme. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza excelentes estándares de higiene, fácil limpieza y fiabilidad a largo plazo.
Su huella compacta la convierte en una solución ideal para instalaciones de producción pequeñas y medianas donde la optimización del espacio es importante. La máquina es adecuada para producir emulsiones, patés, mezclas de salchichas, untables y otros productos alimenticios que requieren un procesamiento fino y constante.
Especificaciones técnicas
Fabricante: Stephan
Modelo: MC12
Capacidad: 40 l
Potencia: 9 kW
Fuente de alimentación: 400 V / 50 Hz / 3N
Capacidad de procesamiento: hasta 1200 kg/h
Velocidad de corte: 2900 cortes/min
Dimensiones (L x Anla x Ar): 700 x 630 x 1000 mm
Peso: 120 kg
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