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Modelo
(Fabricante: GMG)
novo
Forno de pizza com dois andares, exaustor e câmara de fermentação GMG A câmara de cozimento é completamente feita de pedra refratária Faixa de temperatura: 50 a 400C A parte da frente feita de aço inoxidável Controlo digital O calor superior e inferior são ajustáveis separadamente Monitoramento digital para configurações de calor superior e inferior Sistema de código de erro digital Porta resistente à temperatura resistente com mola de tensão Vidro de porta com vidros duplos para isolamento reforçado e circulação de ar Dimensões externas: 149x110x194cm Dimensões internas: 105x70x15cm Potência elétrica: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Câmara de fermentação: 149 x 93 x 90 cm - 3kW e 230 V Peso: 500 kg
novo
Controlo digital programável Função Steam como opção Tamanho ideal para tabuleiros de 400/800x600mm Opcionalmente com base-stand ou armário de fermentação Intervalo de temperatura de 50°C a 400°C Modo turbo com aquecedor extra Ideal para padarias de pequeno a médio porte Modelo: PB3M - 84 Dimensão interna: 84 x 84 x 18 cm x 3 Dimensão exterior: 126 x 104 x 210 cm Potência: 3 x 7,5 kW, 3NAC I 400 V Proofer: 122 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (2x5) - 2 kW 230 V Peso: 546 kg
novo
Controlo digital programável Função Steam como opção Tamanho ideal para tabuleiros de 400/800x600mm Opcionalmente com base-stand ou armário de fermentação Intervalo de temperatura de 50°C a 400°C Modo turbo com aquecedor extra Ideal para padarias de tamanho médio a maior Modelo: PB3M - 128 Dimensão interna: 124 x 84 x 18 cm x 3 Dimensão exterior: 166 x 104 x 210 cm Potência: 3 x 13,3 kW, 3NAC I 400 V Proofer: 162 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (3x5) - 3 kW 230 V Peso: 722 kg