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A chaleira de cozinha Metalbud Nowicki KWP-500, é um dispositivo versátil e pode lidar com o cozimento de carnes, salsichas e vários outros comestíveis, como vegetais ou frutos do mar. Ele usa vapor para aquecimento e possui um volume de tanque de 500l. Toda a unidade é feita de aço inoxidável, garantindo uma limpeza e higiene ideais. A chaleira vem com um painel de controle intuitivo, permitindo que os usuários modifiquem facilmente a temperatura e a duração do cozimento. Corrente máxima: 1A Elétrico: 1x230V, 50Hz Peso: 450kg
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O copo de vácuo Metalbud Nowicki usado com uma capacidade de 3600l com um sistema de arrefecimento é um dispositivo que proporciona um excelente desempenho do processo de massagem. A máquina tem um colete de arrefecimento isolado em torno do perímetro do tambor e uma unidade de arrefecimento externo (refrigerante glicol de qualidade alimentar). O dispositivo dá a possibilidade de trabalhar com sistemas de arrefecimento central externos. O conjunto inclui o metalbud Nowicki MA 3600-PSCH massageador e a unidade de arrefecimento Metalbud Nowicki ZCH-3 Dimensões da unidade de arrefecimento: L: 1300 x W: 750 x H: 1250mm Peso: 170kg Fabricante: Metalbud Nowicki Modelo: MA 3600-PSCH Altura: 2050 mm Largura: 1800 mm Comprimento: 4020 mm Peso: 2250 kg Capacidade: 3600 l Fornecimento de eletricidade: 400V 50Hz 3N Potência total: 7,2 kW
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O injetor Metalbud Nowicki MH140 usado é um dispositivo de alto desempenho. Está equipado com uma cabeça única, controlo fácil e transparente utilizando painel inituitivo e filtro de tambor rotativo eficiente para filtração de salmoura. Utilizando diferentes parâmetros, é possível ajustar a velocidade do cinto e a pressão de injeção. Toda a construção é feita de aço inoxidável resistente a ácido que garante a facilidade de manutenção e a máxima higiene. Número de agulhas: 140 Altura do produto máximo: 200mm Potência instalada: 11.7kw Largura do cinto: 400mm Dimensões: L 1800 x W 1010mm x H 2015mm Peso: cerca de 550kg
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O cortador KN-200 da Metalbud Nowicki é ideal para produzir todo o tipo de recheio de carne. Ideal para empresas de média dimensão. O cortador pode ser utilizado para a produção na indústria de doces, vegetais ou peixe. As suas vantagens são especialmente: construção em aço inoxidável moer o recheio em toda a tigela alta produtividade fiabilidade regulação da velocidade de corte medição da temperatura do produto sistema de lubrificação fácil de carregar e descarregar opção de misturar e moer o recheio programação de mais de 40 programas tecnológicos carregamento hidráulico Especificação : Tipo : KN-200 Capacidade do bowl : 200l Velocidade de corte (rpm): 200÷4800 Velocidade de mistura (rpm) : (-100)÷(-300) Dimensões: L: 2820 mm x W: 2550 mm H: 2080mm Peso : 3600 kg
