Planta de cupcakes COMAS Cup Cake Linie

Disponibilidad: inmediata
Horas: 0

Línea dosificadora de cupcakes adecuada para la producción de cupcakes redondos de 45 a 90 mm y pasteles pequeños (magdalenas, magdalenas, rosquillas de pastel, mini rosquillas de pastel, barras de pastel, etc.) dispuestos en bandejas de 400x600 mm, con pocillos de 6 x 9.
DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA:
PARTE 1
Cinta transportadora nº 1 con cadenas de placas, que se coloca a la entrada de la línea de dosificación y sirve de tampón para unas 4 hojas, con las siguientes características:
● Movimiento continuo variable por medio de un motor con convertidor de frecuencia.
● Ancho útil: 600 mm.
● Longitud: 1500 mm.
● Montado sobre ruedas.
PARTE 2
Nº 1 Transportador de cadena intermitente con correderas, con las siguientes características:
● Paredes guía ajustables.
● Accionamiento con motor con convertidor de frecuencia.
● Movimiento intermitente, controlado electromecánicamente, con paso de transporte programable.
● Acelerador en la entrada para la inserción automática de las hojas.
● Longitud: aprox. 5900 mm.
● Ancho útil: 600 mm.
● Montado sobre ruedas.
PARTE 3
Dispensador de vasos de papel n.º 1, adecuado para la carga automática de los vasos para hornear, con las siguientes características:
● Bastidor de soporte con soporte de suelo a lo largo de los lados de la cinta transportadora, montado sobre ruedas.
● Cargador intercambiable de 9 carriles.
● Brazo de extracción.
● Bomba de vacío.
PARTE 4
Nº 1 unidad de dosificación modelo DPC 600, adecuada para dosificar 1 serie de productos por ciclo, compuesta por:
● Bastidor de soporte en "C" sobre ruedas, equipado con un dispositivo electromecánico para el movimiento vertical de la cabeza. Ajuste de altura mediante volante.
● Cabezal dosificador de accionamiento neumático con motorreductor para la regulación del volumen.
● Válvula de tres vías con un solo control.
● Tolva de producto nº 1 con una capacidad de unos 60 litros.
● Sensor de nivel nº 1 en la tolva.
● Cilindro dosificador n.º 9 de 32 mm, con rango de dosificación ajustable de 8 a 78 cc.
● Nº 1 placa intercambiable con 9 boquillas dosificadoras colocadas en el centro.
● Nº 9 grupos de control de dosificación independientes, que permiten la dosificación solo cuando hay tazas para hornear en las bandejas. Detección de presencia mediante 9 barreras fotoeléctricas que desactivan el respectivo cilindro dosificador si falta un molde.

● Nº 1 sistema de atomización de agua detrás del matraz dosificador para evitar la cristalización del azúcar contenido en la masa. El suministro de agua del distribuidor es responsabilidad del cliente.
● Nº 1 placa dispensadora de 9 salidas con dispositivo de cierre de cuchilla antigoteo.
PARTE 5
Espacio previsto para la integración de un alimentador para productos granulados.
PARTE 6
Sistema eléctrico y armario de control con control PLC. Armario de control montado sobre ruedas.
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Equipamiento adicional para la unidad de dosificación para el llenado de los cupcakes:
PARTE 7
Cinta transportadora nº 1 con cadenas de placas, que se coloca a la entrada de la línea de inyección y sirve de tampón para aproximadamente 4 placas, con las siguientes características:
● Movimiento continuo variable por medio de un motor con convertidor de frecuencia.
● Ancho útil: 400 mm.
● Longitud: 2000 mm.
● Montado sobre M51232589 ruedas.
PARTE 8
Nº 1 M51232589 Transportador de cadena intermitente con correderas, con las siguientes características:
● Paredes guía ajustables.
● Accionamiento con motor con convertidor de frecuencia.
● Movimiento intermitente.
● Acelerador en la entrada para la inserción automática de las hojas.
● Longitud: aprox. 5900 mm.
● Ancho útil: 400 mm.
● Montado sobre ruedas.
PARTE 9

Nº 1 Boquilla dosificadora extraíble con 9 boquillas de inyección simple.
Nº 1 Boquilla dosificadora extraíble con 9 boquillas dosificadoras individuales.
N.º 1 boquilla dispensadora desmontable con 6 boquillas dispensadoras individuales
Nº 1 Unidad de dispensación.

PARTE 10
Ajustes eléctricos y programáticos para la integración del nuevo transportador.
Nº 6 sensores fotoeléctricos para el control de la presencia de producto en las bandejas de horneado y para la posible desactivación de los cilindros de la unidad de dosificación existente.
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS GENERALES:
● ACABADO EN ACERO INOXIDABLE: Todas las partes en contacto con el producto están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 o materiales aptos para uso alimentario. El bastidor de soporte y el revestimiento son de acero inoxidable AISI 304 o aluminio. Las cadenas y los engranajes están hechos de acero cromado. Los rodamientos están hechos de acero inoxidable o equipados con tapas de sellado.
● Componentes del sistema electromecánico: TELEMECANIQUE.
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