Cocedor de salsas INHOSPAN AMC100

- Diseñado para elaborar cualquier tipo de masa o salsa que requiera una cocción rápida o uniforme, o para trabajar sin temperatura.
- Fabricante: INHOSPAN
- Año: 02/2023
- Capacidad: 100 L
- Potencia total: 13,5 kW
- Potencia del motor: 1,5 kW
- Tensión: 380/400 V trifásica
- Frecuencia: 50 Hz
- Dimensiones (largo x ancho x alto): 740 x 1020 x 1730 mm
- Variador de velocidad
- Visor digital

Descripción: 
- Diseñado y fabricado para diversos usos como la elaboración de croquetas, bechamel, salsas, natillas, mermeladas, siropes, etc.
- Caldero de acero inoxidable de doble cuerpo, cocción y calefacción.
- Calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable sumergidas en aceite térmico, lo que permite una cocción uniforme y homogénea.
- 3 posiciones de trabajo: preparación-cocción (con el uso de palas), llenado o limpieza y vaciado (con extracción de las palas).
- E5646413 Pala de pelado con E5646413 rascadores de teflón, evitando que el producto se pegue al bote y extraíble para facilitar la limpieza.
- Pies antideslizantes disponibles.
- Panel de control completo compuesto por: interruptor principal, termostato digital para regulación de temperatura, temporizador, parada de emergencia y controladores de temperatura de funcionamiento.
- Ruedas para facilitar el movimiento.
seller offer No. resale 162646570