Panela de molho INHOSPAN AMC100

- Projetado para fazer qualquer tipo de massa ou molho que exija cozimento rápido ou até mesmo, ou para trabalhar sem temperatura.
- Fabricante: INHOSPAN
- Ano: 02/2023
- Capacidade: 100 L
- Potência total: 13,5 kW
- Potência do motor: 1,5 kW
- Tensão: 380 / 400 V trifásico
- Frequência: 50 Hz
- Dimensões (L x W x H): 740 x 1020 x 1730 mm
- Variador de velocidade
- Visualizador Digital

Descrição: 
- Concebido e fabricado para diversas utilizações como a preparação de croquetes, béchamel, molhos, natas, compotas, xaropes, etc.
- Caldeirão de aço inoxidável de corpo duplo, cozedura e aquecimento.
- Aquecimento por resistências elétricas blindadas em aço inoxidável imersas em óleo térmico, permitindo cozedura uniforme e homogénea.
- 3 postos de trabalho: preparação-cozedura (com recurso a pás), enchimento ou limpeza e esvaziamento (com remoção das E5646413 pás).
- Colher de decapagem E5646413 com raspadores de teflon, evitando que o produto grude na panela e removível para facilitar a limpeza.
- Pés antiderrapantes disponíveis.
- Painel de controle completo composto por: interruptor principal, termostato digital para regulação de temperatura, temporizador, parada de emergência e drivers de temperatura de operação.
- Rodas para fácil movimento.
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