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(el tercer nivel de categoría)
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(Categoría: 702)
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Línea de laminación y corte de masa
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Marca: KOMAR/ BK TECHNOLOGIES Dimensión total L: 11000 Conexión eléctrica: 380 Dimensión total H: 1900 Dimensión total W: 1500 línea de horneado completa; Aumento de la productividad a 400 kg/hora para formatos de 100 g; Bocadillos de 50 g hasta 300 g; Carga manual de lingotes, paneo automático; compuesto de cinta entrada; 3 trenes de laminación regulables en altura; harinoso; 1 unidad de corte con 1-5 vías/alfombra recuperación de harina; cinta de cincha avance de la masa; Grupo de corte transversal; cinta moldeadora contrarrotativa; cinta de carro desprendible y cinta de recogida y en bandeja para hornear barbilla; Placa de salida
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Línea de pan usado GLIMEK -En buen estado de panadería- - Divisora de masa GLIEMEK SD-180 con embudo XL - Horno intermedio IPP840-008 - Rueda larga GLIMEK M0671 -Asaltos - Capacidad: aprox. 1.500 uds./h La planta solo ha estado funcionando durante 10 años y solo en la temporada de verano. Fuera de servicio desde 2017. La visualización y la ejecución de prueba son posibles por acuerdo.
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divisor automático El divisor RheoPan Precision es la base de la línea RheoPan. Es muy precisa en peso gracias a un sistema de doble pesaje de la masa y al ajuste automático de los ajustes. Su sistema de división libre de estrés le permite manejar tanto masas altamente hidratadas y fermentadas, como masas duras. De este modo, puede producir una gran variedad de panes en función de los módulos instalados.
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-la superficie de cocción: Widht es 210cm La altura es de 22cm la longitud es de 2100cm, -Horno ext. dimensión aprox es 300 x 2100 cm - Controlador PLC - Revestimiento de acero sin estaño -dispositivo de vapor -Desmantelado
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WP Haton, Rototherm, horno de panadería, marca: WP Haton; tipo: Rototermia; Horno de rotación: sí; Descripción: Círculo de giro 1260 mm; Dimensiones de la habitación. aprox. 1080x1650x1980mm; equipado con Lectura digital con operación táctil
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