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(terceiro nível de categoria)
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(Categoria: 703)
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Grinder Meissner -Tipo: AM 130 -Potência: 13 kW -Diâmetro da garganta: 130 mm -Dimensões: 1250 x 1130 x 1300 mm -2 engrenagens -Com braço de mistura -Fonte de alimentação: 400V 50Hz 3Ph -Feito de aço inoxidável -Condição: Usada em muito bom estado, pronta para trabalhar, revisada
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Preenchimento a vácuo Rex -Tipo: RVF 736 -Potência: 15 kW -Capacidade: 3600 kg/h -Velocidade de serviço: até 800 porções/min -Intervalo de porções: 5-9999,9 gramas -Horário de funcionamento: 29337 -Dispositivo de ligação e retenção incluído -Incluiu chaminés adicionais -Com carregamento -Dimensões: 2100 x 1230 x 1950 mm -Fonte de alimentação: 400V 50Hz 3Ph -Estado: Usado em muito bom estado, pronto a trabalhar
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Tumbler Lutetia -Tipo: 1 -Potência: 4 kW -Capacidade: 950 L -Com documentação -Peso: 800 kg - Capacidade de trabalho: aprox. 400 kg -Fonte de alimentação: 400V 50Hz 3Ph -Feito de aço inoxidável -Diâmetro do tambor: 970 mm -Dimensões: 2180 x 1200 x 1820 mm -Condição: Usada em muito bom estado, revista, pronta a trabalhar
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Tumbler Henneken -Capacidade: 2000L -Dimensões: 2400 x 1500 x 2100 mm -Bomba de vácuo Busch -Feito de aço inoxidável -Condição: Usada em muito bom estado, revista, pronta a trabalhar
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Copo Nowicki Vakuum -Tipo: MA-G-5400 -Kapazität: 5400 l -Máx. Beladung: 2700 kg -Mit Kühlung -Antriebsleistung: 8,2 kW -Gewicht: 2900 kg -Abmessungen: 4150 x 1900 x 2350 mm - Stromversorgung: 3 x 400 V -Aus Edelstahl -Einsatz mit Band- oder mechanischer Beladung -Verfügbar: 2 Stück -Zustand: Gebraucht, sehr gut, generalüberholt, sofort einsatzbereit
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Usei separador/máquina de desmoronamento muscular do tipo Meat Master M18 / P-100-S. Ano de fabrico 1999. Documentação do fabricante. CE
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A Linde utilizou congelador de alimentos quirogénico em espiral da série Crygoline tipo XF 700.
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Máquina de transferência usada da Baader Linco. O dispositivo transfere automaticamente as aves da linha de abate para a linha de evisceração. As aves são libertadas da linha de abate cortando as pernas com uma unidade de corte incorporada e ressuspensas na articulação do tornozelo na linha de evisceração.
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Usou máquina de volumetria Schroder tipo MAX 600. Ano de fabrico 2002. Design resistente ao ácido.
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Usei uma linha Handtmann de torção e desrosqueamento PVLH 228 Plus. Linha para salsichas em intestinos naturais, colagénio e cápsulas artificiais. • NOTÍCIAS E OPÇÕES: Empurrador intestinal natural, tempo mínimo de preparação, operação fácil e muito mais... • PROCESSO PASSO A PASSO: porções – torção – torção com borboletas – Comprimento de porção igual – pendurado • PRODUTO DE ALTA QUALIDADE graças à torção suave com borboletas e a uma unidade de torção • GRANDE VARIEDADE DE PRODUTOS graças a uma vasta gama de aplicações e calibres e diferentes estações borboletas a girar • FLEXIBILIDADE devido a uma variedade de opções de módulos de suspensão: agrupamento, número de laços e distâncias entre ganchos, porções vazias ou completas • ALTO DESEMPENHO graças à cabeça de chaminé dupla rotativa • CUSTO-BENEFÍCIO ...
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Usei a máquina de filete de peixe Baader tipo 483. Ano de fabrico 1993.
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Dois utilizaram autoclaves da Steriflow BarriQuand tipo S364 e S363, juntamente com transportadoras de carga. Especificações do Autoclave: Capacidade da câmara 5700 litros. Temperatura máxima de funcionamento 150 °C. C Pressão máxima de funcionamento 5 bar Tensão de alimentação 400V Potência 4 kW Dimensões: 4700mm x 1700mm Peso aprox. 2,5 T Ano de fabrico 1987 Design resistente ao ácido.
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Autoclave de cinco carruagens usado do tipo Steriflow 1351 EA. Ano de fabrico 2008. Capacidade 6570 litros. Peso 2450 kg. Incluindo os elétricos CE 10. Design resistente ao ácido.
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Altura 1550 mm Largura 2950 mm Comprimento 1750 mm Peso: 4100 kg Capacidade 200 l Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total 78 kW Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos Cortador tipo cortador Cortador a vácuo Construção da taça cortadora Aço inoxidável, resistente a ácidos Número de facas na cabeça: 8 peças. Cortadora de vácuo. Funções adicionais para aquecer ou arrefecer a taça
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Altura 3060 mm Largura 470 mm Comprimento 2050 mm Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total 0,5 kW Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos
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Altura 2260 mm Largura 1430 mm Comprimento 2130 mm Peso 1400 kg Capacidade 530 l Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total 6 kW Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos Agitadores com Pás do Tipo Agitador Carga 350 kg Ejeção do produto Abas abertas manualmente, frente Carregamento por vara, autoportante Agitador aberto tipo agitador Número de eixos Eixo único Vem com uma coluna de carregamento para ameias de 200 L.
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Altura 1940 mm Largura 1100 mm Comprimento 2200 mm Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total 22 kW Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos Sem carregamento, possibilidade de comprar carregamento adicional por postes para a máquina Diâmetro da garganta 180 mm Lobo do tipo Lobo reto Funil do Sistema de Alimentação de Recheio do Ara-Cabeça Execução da Garganta em Aço Inoxidável Material do parafuso de alimentação Aço inoxidável, resistente a ácidos
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Usei autoclave Lagarde. Novo: 1978. Capacidade: 4693 dm³. Diâmetro do recipiente: 1200 mm. Pressão de funcionamento: 5 bar. Pressão máxima: 7,5 bar. Temperatura máxima de funcionamento: 151°C.
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Altura 2700 mm Largura 1440 mm Comprimento 2700 mm Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total 12,5 kW Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos Agitadores Espirais do Tipo Agitador Ejeção de produto Abas pneumáticas, dianteiro Sistema de Pesagem de Produto Nº Carregamento nenhum, possibilidade de comprar carga adicional para o moinho a granel Agitador a vácuo do tipo agitador
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Altura 1920 mm Largura 650 mm Comprimento 1750 mm Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total 4 kW Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos Número de agulhas 60 peças. Número de cabeças Cabeça única Diâmetro da agulha 3 mm Largura da correia de trabalho 345 mm Ajuste da alimentação da correia Sim Ajuste da pressão de injeção Sim Tipo de fita feita de plástico
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Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos Descrição: Uma linha composta por: Túnel de congelação TVI CBF 1000. Unidade de alimentação por túnel SCHIESSL com compressor Bitzer. TVI GMS 500 slicer.
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Altura 2700 mm Largura 2400 mm Comprimento: 3200 mm Capacidade 2000 l Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total: 75 kW Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos Sem carregamento, possibilidade de comprar carregamento adicional por postes para a máquina Diâmetro da garganta 250 mm Lobo do tipo Lobo reto Funil do Sistema de Alimentação de Recheio do Ara-Cabeça Execução da Garganta em Aço Inoxidável Material do parafuso de alimentação Aço inoxidável, resistente a ácidos Descrição O lobo-misturador tem um analisador MultiTrack infravermelho. Analisa o teor de gordura, proteína e água da carne. Precisão aproximada: aproximadamente 2%.
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Altura 1300 mm Largura 800 mm Comprimento 1200 mm Fonte elétrica: 400V 50Hz 3N Potência total 7,5 kW Material principal: aço inoxidável, resistente a ácidos Sem carregamento, possibilidade de comprar carregamento adicional por postes para a máquina Diâmetro da garganta 114 mm Lobo tipo Lobo em ângulo Funil do Sistema de Alimentação de Recheio do Ara-Cabeça Execução da Garganta em Aço Inoxidável Material do parafuso de alimentação Aço inoxidável, resistente a ácidos
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Treif Dicer -Modelo: Raptor 150C -Potência: 8 kW -Capacidade: até 4500 kg/h - Velocidade da lâmina: 400 fatias/min -Comprimento de corte ajustável: 1-40 mm -Facas incluídas: 7x7 mm, 9x9 mm, 24x24 mm -Com carga para 200; Caixas de carne -Peso: 1850 kg - Dimensões da câmara: 620 x 150 x 150 mm -Dimensões exteriores: 4200 x 1250 x 2500 mm -Fonte de alimentação: 400 V, 3-PE, 50 Hz -Máquina feita de aço inoxidável -Estado: usado em muito bom estado, pronto a trabalhar
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Treif Dicer -Modelo: Twister AT -Capacidade máxima: 4000 kg/h -Potência: 7 kW -Ano de produção: 2014 -Inclui carregamento -Capacidade máxima de carga: 350 kg -Inclui documentação técnica -Comprimento da câmara de corte: 550 mm -Comprimento de corte: 1-40 mm -Facas: 40x40 mm -Facas adicionais: 10x10 mm, 24x24 mm -Dimensões exteriores: 2150 x 2250 x 850 mm -Peso: 950 kg -Máquina feita de aço inoxidável -Estado: usado em muito bom estado, pronto a trabalhar
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Grinder Meissner -Tipo: SR 160/2 -Potência: 18/25 kW -Diâmetro da garganta: 160 mm -Número de velocidades dos parafusos principais: 2 - Número de velocidades de parafusos de avanço: 2 (controlo de velocidade via inversor) -Incluindo carregamento para elétricos de 200L -Dimensões com carga: 2500 x 1900 x 2720 mm -Garganta feita de latão -Máquina feita de aço inoxidável e resistente a ácidos -Fonte de alimentação: 400V 50Hz 3N -Estado: usado em muito bom estado, pronto a trabalhar
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K+G Wetter Bowl Cutter -Tipo: SM 90 -Potência: 33 kW -Capacidade da taça: 90 L -2 velocidades da taça -Fonte de alimentação: 380V 50Hz -Peso: 1420 kg -Feito de aço inoxidável -Dimensões: 2000 x 1400 x 1600 mm -Caixa absorvente de som (Plexiglas) -Quantidade de stock: 1 -Condição: Usada, pronta a trabalhar
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Grinder Laska -Tipo: WW 160 1 -Potência: 27 kW -Diâmetro da garganta: 160 mm -Com carregamento -Com documentação técnica -Conjunto de faca e peneira -Feito de aço inoxidável -Extensão hidráulica do parafuso -Fonte de alimentação: 400V 50Hz 3Ph -Dimensões com carga: 2600 x 2150 x 2880 mm -Condição: Usada em muito bom estado, revista, pronta a trabalhar