máquinas de processamento de carne e peixe usadas para venda (1,831)

THERMOFORMER, ULMA, TYPE: TF-OPTIMA Technical description: Format: (x4) 114 x 159 mm Power supply: 380-440 V/50-60 Hz Power : 30 kW Dimensions: 6600 x 1100 x 2050 mm

DOSING, FILLING AND TRAY-SEALING, MONDINI Technical description: Doser model: CD / APM-S Serial number: 1363-1397 Power supply: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Hopper capacity: 200 litros Dosing diameter: ? 50 mm Dimensions: 1750 x 1300 x 1980 mm Tray-sealer model: CVS / mt.1 Serial number: 1363-1397 Power supply: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Film widht: 135 mm Roller total widht: 195 mm Tray feeder size: 145 mm x 100 mm Tray size: 135 x 85 mm Tray-sealer dimensions: 4300 x 900 x 1960 mm

THERMOFORMER, MULTIVAC, TYPE: M855FMC Technical description: Serial number: 1378 Format: (1x) 172 x 112 mm Power supply: 380/440 V - 50/60Hz Power: 7 kW Excess film extractor Dimensions: 4500 x 1300 x 1950 mm It includes: Automatic tray unstacker Filter unit Excess film remover

AUTONOMOUS FLAKE ICE GENERATOR, MECALSA TIPO: MC GH-ES Technical description: Completely repaired and nitrogen loaded under pressure Power: 18,5 Kw Throughput: 3 ? 3,5 Tons/day

SEPARATOR, SEPAMATIC, TYPE: SEPA 410 Technical description: Machine number: 107 306 Drum diameter: 90 mm Includes 1 drum (to choose between different perforation diameters: 1,75mm; 2mm; 3mm; 5mm). Power supply: 400 V, 50 Hz, 6 A, 2,2 kW Capacity: up to 800 kg per hour Dimensions: 1500 x 1200 x 2850 mm Includes pallet with additional drum with holes: 3 mm, and spare parts.

DOUBLE SHAFT PADDLE MIXER, PALMIA (1000 LT) Technical description: Capacity: 1000 l Power supply: 380-440 V / 50-60Hz Dimensions: 2500 x 1400 x 1800 mm

VACUUM STUFFER WITH LOAD LIFTER, HANDTMANN TYPE: VF100B CODE: 50/55 Technical description: Serial number: 16455 Power supply: 380/440 V - 50/60Hz Power: 5,5 Kw Throughput rate: Up to 3.000 Kg/ h Dimensions: 1680 x 1300 x 2000 mm It can be combined with Portioner and sausage hanger HANDTMANN

Injetar Estrela ES-1100 Tumbler-Ref.8491D Marca: Inject Star Modelo: ES1100 Ano de fabrico: 2005 Volts (v): 3 220 / 380 V / 50 Hz Potência : 2,2 kW Largura: 1540 mm Altura: 1800 mm Comprimento: 2150 mm Peso: 750 Kg Esta máquina é projetada para massagear carne com e sem ossos, usando um defletor especial. O produto é movido através do defletor especial para fornecer ativação eficiente da proteína e massagem em um movimento de rotação, deslizamento e deslizamento. Volume do tambor: 1100 l Carregamento ideal: 500-700 kg Velocidade de rotação do tambor: 1-11 turnovers por minuto O sistema é acionado por um motor controlado por frequência através de rolos de atrito. O recipiente é esvaziado girando-o para a esquerda. Equipado com computador. Até 99 programas de produção podem ser criados e armazenados. Os parâmetros programáveis são: v ...

REF-1059 CORTADOR DE COSTELETAS CRM NEXUS 220 Fabricante: CRM (COSTRUZIONI-REVISIONI-MECCANICHE) Modelo: Nexus 220 Ano: 2003 Inteiramente construído em aço inoxidável Potência: 4kW 220/380V, 50Hz. Três fases Dimensões interiores: - Comprimento da peça: 900mm - Altura da peça: 260mm - Max. Largura da peça: 220mm Dimensões exteriores: Comprimento 2.130mm, largura 800mm, altura 1.200mm

REF-2034 RISCO CONTÍNUO ASPIRADOR DE LINGUCHIDOS Máquina de enchimento de salsicha de vácuo contínua Fabricante: RISCO Modelo: RS-4003-320SC Ano: 1998 Potência: 4.5kW Tensão: 400V. 50Hz. Três fases Peso: 560kg Dimensões globais: 1.000mm de largura, 800mm de comprimento, 1.970mm de altura

REF-1681 SACCARDO ARTURO CORTADOR Completamente feito de aço inoxidável. Fabricante: SACCARDO ARTURO Modelo: TITANIO 2. Max. Comprimento de corte: 1.070mm. Máx. Secção de corte: 210x240mm. Cortes por minuto: 90-180 Espessura de corte: 5-60mm Peso: 330 kg. Ano: 2008 3kW Dimensões da máquina: 2,367mm x 832mm; h: 1,496mm

AUTOCLAVE HORIZONTAL VIP com 4 cestos Autoclave horizontal cilíndrico e fixo, destina-se à esterilização de produtos alimentares, o aparelho é construído completamente em aço inoxidável AISI-304 Marca: vip industrial, S.A. Tipo: ae-7800 Ano de fabrico: 2002 Pressão máxima de trabalho: 2 barras Pressão de design: 2 barras Pressão do anel: 2 barras Pressão de teste hidráulico: 3 barras Temperatura máxima de serviço: 110 c Temperatura do design: 150 c Limite elástico à temperatura de conceção: 140 n/mm2 Volume: 7,8 m3 Fluidos contidos: água/ar Material: AISI/304 Incorpora 8 cestos em inox de aço e 6 carros. Em perfeitas condições de trabalho. Recentemente revisto e disponível para trabalho imediato. Dimensões da gaiola: interior 980mmx1000mmx950mm Exterior 1070mmx1060mmx9750mm h. h.

Cozinha de contacto frente e verso de alto desempenho. O Formcook Contact Cooker é excelente para cozinhar produtos desossados como filetes de frango, rissóis de carne, bife, bacon, panquecas, filetes de peixe, camarão e legumes. Este fogão tem sido usado para fritar produtos veganos como pães e bifes. A máquina foi usada pela última vez em fevereiro de 2025. O cozimento de contato sem gordura com cintos antiaderentes sela os sucos e gorduras naturais do produto para a mais alta qualidade alimentar e perdas mínimas de cozimento. O tempo de cozedura é ajustável. O Formcook Contact Cooker é fabricado pela JBT Corporation na Suécia. Mais informações estão disponíveis na página inicial do JBT. Uma máquina transportadora fabricada pela Ilpra está incluída. O fogão de contato e o transportador estão completos e prontos para uso.

Otimizar a linha de produção existente Carsoe Anytray Denester A alimentação automática do denester AnyTray CleanLine a partir de um tampão de pilhas de bandeja de altura total oferece menos intervenção manual e custos de funcionamento mais baixos. O tampão elétrico AnyTray é facilmente integrado numa linha de produção ou embalagem existente. Inclui um sistema inteligente de controlo elétrico e um design higiénico. Este tampão elétrico tem poucas peças móveis e baixos custos de manutenção graças ao seu design. Acelere até 120 bandejas por minuto. Aço inoxidável Boa condição de trabalho

O Seydelmann K506 AC8 500 L Cutter é um equipamento indispensável para empresas que procuram desempenho avançado no processamento alimentar. De facto, o seu tanque de grande capacidade facilita o processamento de grandes volumes, o que melhora a taxa de produção. Além disso, o seu robusto design em aço inoxidável garante uma longevidade excecional, mesmo em condições intensas. Além disso, as suas lâminas de alto desempenho garantem um corte consistente e preciso, preservando a textura e a qualidade dos ingredientes. Isto torna este cortador perfeitamente adequado às necessidades de diferentes aplicações, desde carnes a legumes e preparações delicadas. Além disso, a sua interface intuitiva oferece uma facilidade de utilização significativa, reduzindo o tempo de formação necessário para os operadores e contribuindo para uma maior produtividade. Além disso, a f ...

Cortador Fatosa 120L O Fatosa 120L Cutter é um excelente trunfo para profissionais que procuram uma solução fiável e eficiente. De facto, a sua tigela espaçosa permite uma mistura homogénea de vários materiais, seja carne, legumes ou até preparações mais delicadas. Além disso, o seu sistema de facas de rotação rápida preserva a textura e a frescura dos ingredientes, o que melhora totalmente a qualidade dos seus produtos. Em segundo lugar, o design em aço inoxidável garante uma higiene ótima, ao mesmo tempo que facilita as operações de limpeza. Isto poupa-lhe tempo e cumpre os padrões de saúde mais exigentes. Além disso, a interface de controlo intuitiva permite o ajuste preciso das velocidades de corte. Desta forma, pode adaptar a finura do corte de acordo com as características de cada receita sem perder eficiência. Além disso, o design ergonómico reduz a p ...

A batida a vácuo Lutetia Tipo 5 é uma ferramenta indispensável para profissionais da indústria alimentar que procuram melhorar a qualidade e eficiência dos seus processos de processamento. Concebido para processar grandes quantidades de carne, este batido otimiza a marinação e o tempero com o seu funcionamento a vácuo, garantindo uma absorção uniforme de líquidos e especiarias. Esta máquina está equipada com um temporizador com acionamento de velocidade variável, que permite personalizar cada ciclo de acordo com necessidades específicas de produção. Como resultado, oferece resultados consistentes enquanto otimiza o tempo de processamento. Graças à sua grande capacidade de 3800 a 4000 kg de carne e salmoura, o Lutetia T5 é particularmente adequado para ambientes de produção intensiva. O seu robusto design em aço inoxidável garante durabilidade excecional e higie ...

A batidilha a vácuo Lutetia T4 é uma ferramenta essencial para empresas de processamento de carne que pretendem otimizar a qualidade e eficiência dos seus processos. Graças ao seu sistema de vácuo de alto desempenho, esta batida assegura a absorção homogénea dos líquidos, o que melhora a textura e o sabor dos produtos acabados. Na verdade, permite-lhe marinar grandes quantidades de carne de forma eficiente, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Além disso, o Lutetia Type 4 Churn destaca-se pela sua robustez e capacidade de responder às exigências de ambientes de produção intensivos. Com uma elevada capacidade de mistura, é perfeitamente adequado para grandes produções, garantindo ao mesmo tempo um processo de trabalho fluido e rápido. Além disso, pode ser facilmente integrado em diferentes linhas de produção, oferecendo grande flexibilidade na ge ...

A batidilha Lutetia Tipo 3 satisfaz os requisitos das oficinas que procuram um nível superior de capacidade sem sacrificar a precisão do processo. Graças à mistura a vácuo, as marinadas penetram mais rápido e de forma mais uniforme, melhorando a textura, limitando a oxidação e estabilizando os rendimentos. Isto torna a máquina ideal para integração em linhas de processamento onde regularidade, higiene e rapidez são fundamentais no dia a dia. Além disso, o seu volume útil de 2500 L e a sua capacidade de 1400 a 1500 kg permitem absorver grandes lotes, mantendo uma mistura homogénea. De facto, a geometria da taça, combinada com o trabalho de vácuo, promove a difusão da salmoura e reduz os tempos de ciclo. Além disso, a ergonomia das alturas (carga, eixo e sob a boca) facilita a manuseamento, alimentação em tanque e evacuação, o que otimiza concretamente o fluxo na  ...

O batimento Lutetia T2 é uma máquina de referência no campo da mistura a vácuo. Concebido para responder às necessidades das fábricas de processamento de carne e alimentos, oferece uma capacidade perfeitamente adequada a produções de média dimensão. Isto assegura um equilíbrio ideal entre desempenho e espaço. Graças ao seu sistema de mistura homogéneo, o T2 Churn otimiza a marinação e melhora a textura dos produtos. Isto deve-se ao facto de o processo de vácuo promover uma penetração uniforme da salmoura e reduzir as perdas de escoamento. Além disso, preserva a qualidade da carne ao limitar a oxidação e melhorar a preservação. Esta eficiência torna-a uma ferramenta essencial para os fabricantes que desejam produzir com regularidade e consistência. Além disso, a sua robustez e design em aço inoxidável garantem durabilidade ideal. As superfícies de conta ...

O batido sous vide Lutetia Tipo 1 destina-se a profissionais alimentares que necessitam de elevada qualidade de marinada e desempenho na produção. De facto, este modelo pode processar até 400 kg de carne e salmoura por ciclo, tornando-se uma solução perfeita para oficinas de dimensão média. Além disso, o volume do depósito de 950 litros assegura uma margem confortável para operações de marinação a vácuo, assegurando ao mesmo tempo a repetibilidade dos resultados e consistência no processamento. Graças ao seu design compacto (2150 × 1230 × 1730 mm) e um peso de aproximadamente 800 kg, esta batidilha encaixa facilmente numa linha de produção existente. Além disso, a tecnologia de vácuo melhora a absorção da salmoura, realçando a textura, o sabor e o valor acrescentado do produto final. Por exemplo, os componentes internos e o trabalho robusto garantem uma vida  ...

Máquina cortadora vertical recondicionada usada Acessório de corte de 12mm

Máquina de corte recondicionada usada Capacidade da placa de 65L Controlos simples Termómetro Contador de velocidade da placa Velocidade de agitação Velocidade: aprox.4000 rpm Potência: 20 kW Consumo de energia: 42 A (400V, 50Hz) Vento. x Profundo. x Núcleo.: 1400x1100x1200 milímetro Peso: aprox. 1000 kg

Unidade modular de produção de flocos de gelo com uma capacidade máxima de 2500 kg/24 h Com compressor semi-hermético Com condensador remoto refrigerado a ar Parafuso de aço inoxidável e cilindro de congelamento (evaporador) Painel de controle eletromecânico Quebra-gelo de liga reforçada especial, que permite maior força de prensagem, resultando em gelo de qualidade mais seca (85% de secura) Rolamentos de aço inoxidável de longa duração Proteção da corrente da caixa de velocidades, embraiagem de segurança entre a caixa de velocidades e a polia Sensor de baixo nível de água Termóstato de nível de gelo Painéis laterais removíveis em aço inoxidável para fácil manutenção Tampa plástica PS Calha de gelo com extensão Altura reduzida Refrigerante R-404A isento de CFC

A máquina é entregue em uma versão móvel, montada em 4 rodas, que podem ser fixadas no lugar. Dados técnicos Capacidade de corte: máx. 900 kg/h Potência: 1,5 kW Comprimento máximo do material a cortar: 350 mm Secção transversal cortante: 100 x 100 mm Espessura de corte ajustável: 1 - 32 mm Dimensões transversais: 6, 12, 24, 50 mm Fatias por minuto: 80 Peso: 280 kg Dimensões AxLxP: 900x600x980 mm

Usado-remodelado Barra de soldadura 2x800mm soldadura dupla corte de faca 650 mm de distância entre barras de soldadura 200mm/300mm altura da tampa Altura de soldadura de 35 ou 55 mm aprox. 3 pacotes/min

Máquina recondicionada em uso Barra de soldadura de 450mm excesso de corte elétrico Tamanho da câmara 510x480mm Folga da barra de soldadura de 410 mm Altura da câmara de 145/195mm Bomba de vácuo 40m3/h Câmara única

Capacidade de mistura de 1000L de dois eixos

SK150 Subutilizado Capacidade de 1500 kg/h Temperatura da matéria-prima de -3ºC a -28ºC dispensador pneumático de produtos Potência elétrica: 4 kW Conexão elétrica: 400V, 3F, 50Hz Consumo de energia: 9,2 A S. pressão de ar: 4-6 bar Pressão hidráulica: 80 bar Capacidade de óleo: 80 L Força de corte: 25.000 N Dimensões Profundidade: 1420 mm Largura: 996 mm Altura: 1635-1700 mm Peso: 580 kg

Invólucro trapezoidal para máxima estabilidade ao transportar a máquina em superfícies irregulares. NOVO: Placa de armazenamento para centralizar o funil de carga (E1, E2), removível sem ferramentas. NOVO: Proteção de acesso traseiro para maior segurança no trabalho Rolo de transporte de alta precisão, sem sulcos e suporte de lâmina de suspensão de mola para perda muito baixa de carne preciosa O cilindro de limpeza dinâmico (contra-rotativo) em aço inoxidável e o sistema de limpeza de ar comprimido NOCK Air Jet mantêm os rolos de transporte limpos durante a operação. Isso garante aderência confiável, processamento rápido e fácil e excelente higiene na planta. suporte de lâmina com parafusos de fixação ajuste fino da dureza da lâmina para esfolar produtos de pele grossa (por exemplo, carne de bovino) alívio de pressão ajustável As caixas ...